Zapach: Przypalony cukier, rodzynki, dalej pojawia się zapach waniliowy do ciasta, szczypta cynamonu oraz zielone jabłuszka, a na koniec krówki
Smak: delikatna słodycz z odrobiną anyżu, słodkie dojrzałe gruszki, młode sherry, rodzynki,
Finisz: średnio długi, odrobinę iskrzący