Zapach: wędzone drewna, siano, cydr z grójeckich jabłek, słony karmel, nuty lakierowo-mineralne, w tle pojawiające się morele i brzoskwinie
Smak: oleista tekstura, mięsisty torf uwikłany w związek z jabłecznikiem, odrobina limonki, ostrygi i karmelizowany cukier
Finisz: średnio-długi, dymny i iskrzący z dużą ilością soli morskiej